La Via delle Buone Cose – La Pasticceria Novecento a Susegana : un indirizzo di gola d’eccellenza

 

Il progetto L’Europa delle scienze e della cultura è promosso dalla rete internazionale Borghi d’Europa, sotto il Patrocinio della IAI – Iniziativa Adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica.

Nel corso del 2018 Anno Europeo del Patrimonio Culturale, Borghi d’Europa aveva sviluppato

ben 40 Azioni informative, che hanno toccato 40 comunità di 20 Paesi e Regioni Europee.

Da questo ‘viaggio’ sono nate le tracce di ben 13 Percorsi Internazionali.

Ogni Percorso prevede la partecipazione di almeno cinque Paesi Europei e di cinque Regioni Italiane.

I PERCORSI

La Via della Letteratura e della Poesia ; La Via dei Norcini

Le Vie del Formaggio ; Le Vie del Caffè ;I Mulini del Gusto, le Vie del Pane e le Vie della Pizza ; La Via della Birra ; Eurovinum, Il Paesaggio della Vite e del Vino

Aquositas, Le Vie d’Acqua ; I Borghi della Storia: Terre di Roma;

Le Ferrovie (non) dimenticate e la Mobilità Dolce ; Le Montagna dell’Informazione ;

Collinando, Le Terre di Collina ; La Via delle Buone Cose

Nel corso del 2024 i giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa visiteranno tutte le località inserite nei Percorsi, costruendo così un viaggio del buon e bello vivere fondato sugli scambi culturali ed i principi dell’interculturalismo.

La Via delle Buone Cose

Il giornalista Luigi Veronelli aveva dedicato alle Buone Cose, una delle sue guide più importanti.

Gli ‘indirizzi di gola’ hanno così rappresentato per i comunicatori e i giornalisti di Borghi d’Europa

una indicazione e una strada da perseguire.

Secondo lo stile veronelliano, le scelte degli indirizzi avviene con visite in incognito e plurime, al fine di garantire l’autenticità delle scelte stesse.

Così, per la Via delle Buone Cose, una delle tappe del gusto è stata la Pasticceria Novecento a Susegana.

I giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa hanno voluto degustare una colazione, che si è rivelata un autentico successo.

“ Siamo ormai stanchi di brioches riscaldate (o bruciate) ; di finti prodotti artigianali… Così la tappa alla Pasticceria Novecento ci ha riconnesso con un mondo di qualità. Pasticceria con annessa caffetteria, propone una vasta scelta di prodotti artigianali realizzati con materie di qualità. Le Brioche fatte a mano e con farcitura fresca ogni mattina….”

“Fanno dei croissant favolosi con tanti gusti diversi e poi la pasta sfoglia è proprio di pasticceria.non come i soliti croissant che trovi in tutti i bar.precotti e tante volte ciungosi.”, annota una recensione non banale.

Delizia autentica per i nostri occhi e i nostri palati !

In occasione de ‘I Sapori delle antiche terre’ , Pasticceria Novecento propone la ‘Frolla ai grani antichi con cereali’, farcita con crema al mascarpone,scorzette di lime e cubettini di fragole, con decorazioni di frutti di bosco e placchetta di cioccolato.

La ricetta verrà riproposta dai giornalisti di Borghi d’Europa nel Blog d’Informazione di Giallo Zafferano (Mondadori Media – Altervista).